Kartoffeln

Speisekartoffeln werden schon seit vielen Generationen auf unserem Betrieb angebaut. In unserer Region, Zwischen Peine, Uetze und Burgdorf haben wir auch den idealen Boden, das wäre lehmiger Sand. Wir können, wenn die Temperaturen es zulassen schon Anfang März unsere Frühkartoffeln pflanzen. Die Felder werden mit Folie abgedeckt und bei Bedarf bei Nachtfrost beregnet. Mit diesem Verfahren können wir Mitte Mai die ersten Frühkartoffeln ernten und zum frischen Spargel vermarkten.

Es folgen dann im Anschluss die mittel- und späten Kartoffelsorten. Die Ernte zieht sich dann bis Anfang Oktober hin. Ein Großteil der Späten Sorten wird auf unserem Betrieb in unseren Kartoffellagerhallen gelagert. Eine davon ist mit einer Kühlung ausgestattet damit wir sie bis Ende Juni des folge Jahr lagern können. Somit gibt es garantiert 12 Monate/Jahr eigene Ernte auf Hof Lahmann. Unsere Kartoffeln werden auch in sehr vielen anderen Hofläden in der Region vermarktet.

Wir bieten Ihnen bei den festkochenden Sorten Annabelle, Allians und Belana an, bei den vorwiegend festkochenden Gala und Laura und als mehlige Sorte haben wir Afra.